Monocultivar Nocellara del Belice 500 ml.
13 Maggio, 2019
OLIVA CERASUOLA 500 ml
13 Maggio, 2019
Monocultivar Nocellara del Belice 250 ml.
6,00€
PRODOTTO: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “TARASCIO 100% ITALIANO” ESTRATTO A FREDDO. MONOCULTIVAR NOCELLARA DEL BELICE CONFEZIONE BOTTIGLIA 0,250 LT.
Shelf life: 18 mesi dal confezionamento
Ordine minimo Nr. 6 bottiglie.
PRODOTTO: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “TARASCIO 100% ITALIANO” ESTRATTO A FREDDO. MONOCULTIVAR NOCELLARA DEL BELICE CONFEZIONE BOTTIGLIA 0,250 LT.
CULTIVAR : 100% Olive varietà Nocellara del Belice
ZONA DI PROVENIENZA: Sicilia occidentale.
ALTITUDINE ULIVETO: Alta collina.
TECNICA DI RACCOLTA: Brucatura a mano.
SISTEMA DI ESTRAZIONE: in impianti a ciclo continuo, entro 12 ore dalla raccolta delle olive, seguendo il processo di
estrazione a freddo (la temperatura durante il processo non supera i 27°C). FILTRAGGIO: Decantazione naturale e/o mediante teli naturali.
AROMA: Intenso di oliva fresca con sentori di pomodoro verde o di erba fresca.
GUSTO: Fruttato intenso di oliva appena raccolta, con retrogusto leggermente amaro ma non persistente, e a volte
piccante se appena prodotto. ASPETTO: Colore verde intenso.
Le caratteristiche della Cultivar
OLIO E.V.O. ITALIANO ESTRATTO A FREDDO MONOCULTIVAR NOCELLARA DEL BELICE BOTT. 250 ML
La Nocellara del Belice rappresenta una cultivar molto pregiata ed è, tra le varietà autoctone siciliane, probabilmente una delle più stimate in assoluto. Presente sul territorio siciliano da svariati secoli (probabilmente già ai tempi della Magna Grecia), questa cultivar è ottima sia per la produzione di olio extravergine che per il consumo da mensa, grazie anche alla sua pezzatura molto grossa.
La raccolta delle olive di Nocellara per olio va dai primi di ottobre a fine novembre.
Le caratteristiche organolettiche di quest’olio extra vergine sono : colore verde intenso, profumo di fruttato di oliva appena raccolta e di erba fresca, retrogusto con sensazioni di amaro e piccante
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA TARASCIO 100% ITALIANO ESTRATTO A FREDDO
MONOCULTIVAR NOCELLARA DEL BELICE
Confezione 0,250 lt.
Shelf life: 18 mesi dal confezionamento
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Quantità |
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